Merguez (ca. 500 g) aus reinem Dexter-Rindfleisch, fein abgestimmt mit typischen Gewürzen und einer angenehmen, leichten Schärfe. Die charakteristische rote Farbe und das würzige Aroma machen sie zu einer besonderen Spezialität für Grill und Pfanne.
13,50 €
inkl. Mwst.
Grundpreis: 27,00 €/kg, ca. 0,5 kg pro Paket
Vakuumverpackt und tiefgefroren.
7 vorrätig
FLEISCH VOM DEXTERRIND: Dexter-Fleisch ist dunkelrot, fein marmoriert und von kräftigem, ursprünglichem Geschmack. Durch die ganzjährige Weidehaltung und das langsame Wachstum entwickelt es eine feste Struktur und ein ausgewogenes Verhältnis von Fett und Muskel.
Es ist zart, mit leichtem Biss, und zeichnet sich durch einen intensiven, aber klaren Rindfleischgeschmack mit feiner, leicht wildartiger Note aus. Gleichzeitig enthält es einen vergleichsweise hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren.
